chef de partie et cuisinier

Avis de Recrutement : Cuisiniers & Chefs de Partie (H/F)

Pour accompagner la croissance et le développement de nos services, nous recrutons un Chef de Partie et des Cuisiniers (H/F) passionnés et rigoureux.

Vos Missions

• Chef de Partie :

  • Gérer et animer votre poste de travail (chaud, froid, ou pâtisserie) pendant le service.

  • Assurer la préparation des mises en place et la cuisson des plats selon les fiches techniques.

  • Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

  • Superviser et former les commis ou aides-cuisiniers sous votre responsabilité.

• Cuisinier :

  • Participer à la préparation des ingrédients et à l'élaboration des plats.

  • Assurer le dressage soigné des assiettes et la rapidité d'envoi durant le service.

  • Veiller au nettoyage, au rangement et à l'entretien de la cuisine et du matériel.

Profil Recherché

• Diplôme en cuisine (CAP, BTS, diplôme d'État ou équivalent) souhaité.

• Expérience probante sur un poste similaire en restauration.

• Maîtrise des techniques de cuisson, de découpe et du dressage.

• Rigueur, sens de l'organisation et capacité à travailler sous pression pendant le rush.

• Esprit d'équipe, ponctualité et passion pour le métier.

Ce que nous offrons

• Cadre de travail dynamique et professionnel.

• Opportunités d'évolution en interne.

• Rémunération motivante selon profil et expérience.

Pour postuler : Envoyez votre CV à jour directement via la plateforme Emplotic.